Zona di Produzione:
Montenero d'Orcia
Sistema d'Impianto:
Cordone Speronato
Altitudine dei Vigneti:
200 mt. s.l.m.
Densità d'Impianto:
4700 viti/Ha
Terreno:
Tendenza argillosa
Uvaggio:
40% Malvasia Bianca
30% Trebbiano Toscano
30% Chardonnay
Vendemmia:
Raccolta manuale
in cassetta
a metà Settembre
Vinificazione:
Tradizionale in acciaio inox con controllo della temperatura
Affinamento:
6 mesi in vasche
d'acciaio inox
Grado Alcolico:
12,5 %
Produzione:
2000 bottiglie
Enologo:
Paolo Vagaggini
Responsabile di Cantina:
Leonardo Sodi